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标题: 文成县双桂乡人大:乡间酒工坊 醉美双桂情 [打印本页]

作者: tyj168    时间: 2024-3-16 19:04
标题: 文成县双桂乡人大:乡间酒工坊 醉美双桂情

















浙江省温州市文成县双桂乡酿酒“共富工坊”,车间内酒香四溢,十余名妇女身着统一蓝色工装,正有条不紊地开展工作,分装、打包、封箱……干净利落、忙中有序。

双桂乡地处文成南部山区,是远近闻名的酒乡粬地。近年来,双桂乡人大瞄准当地酒粬制造优势,助力乡党委、政府与辖区企业签订共富协议,建立帝师酒业“共富工坊”,把山区农村劳动力拢到一块儿,组建一条条生产线。



















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人大引领,织密工坊联系网络

2022年以来,双桂乡人大聚焦本地资源、供给需求、农村剩余劳动力、政策支持等“四张清单”,建议乡党委、政府整合人力、资金、技术等产业要素,瞄准当地酒粬制造优势,与辖区企业浙江帝师酒业有限公司签订共富协议,建立酿酒“共富工坊”。依托人大网格阵地,发挥网格智治作用,构建横向到边、纵向到底、覆盖全面的工坊服务体系。落实工坊结对联系制度,挂联片区人大代表徐雄华等人每周实地进企到坊、进格入网解决工坊困难诉求,已累计联系解决共富工坊问题5项,切实增强“醉美双桂情”共富工坊带富领富水平。

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技术赋能,构筑工坊动力引擎

双桂几乎家家都会做酒,但均以自酿自饮型为主,且民间酿酒一直是手工传承制作,受技艺高低不同限制,千家做酒千个味。基于此,双桂乡人大建议酿酒“共富工坊”开放酿酒车间生产线,积极吸纳民间力量参与生产,以平台共建实现技术共享,推动民间酿酒技艺的提升,累计培育酿酒技能人才50余人,实现双桂酒香“香飘千万里”。深度挖掘非遗传承人叶茂实带富能力,组织开展非遗技术传承学习活动——红密烧酿造技艺,组建酿酒技艺指导团队,通过统一生产标准、常态化技术指导,保障产品品质推动产业发展。现如今,双桂民间酿酒作坊由原来的不到10家增加至30余家。

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产业延伸,放大工坊共富效应

双桂乡人大根据乡史乡情乡貌,常态化开展“酒文化共富”研讨会,通过走访群众、实地调研,收集当地制乌衣红粬技艺、糯米酿酒技艺等非物质文化,探寻粬坊遗址、古道、古树、古桥等文物古迹,以“酒文化”研学基地场景打造为依托,发挥文化软实力。根据调研结果,主席团建议探索“酿酒+文化+旅游”的融合发展新模式,打造集酒器陈列、溯源展示、酿酒体验、品酒休憩于一体的酒文化研学基地,通过研学游、主题游、沉浸游等活动实现从“对外卖产品”到“向内引游客”的转变,为双桂的绿水青山转变为金山银山开辟新通道。




转载声明:本文转载自「温州市人大」






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