春天万物复苏，是新陈代谢速度最快的时节，惊蛰过后雨水增多，长时间呆在潮湿天气中，易引起湿寒或流行性感冒。春天应该注意饮食上的调理，下面5款养生食物尤其适合春天。
春天吃哪些食物好？
1、春笋
春天是吃春笋的好时机，营养价值丰富且肥嫩爽口，能刺激食欲。春笋中不仅含有水分以及植物蛋白，而且钙铁磷也非常丰富。值得一提的是，含有的膳食纤维能增加胃肠道中水分储存量，加快胃肠道蠕动，帮助降低肠内压力，软化粪便且促进排出体外。春笋能促进食物消化和吸收，防止便秘，降低患上肠癌几率。此外经常吃春笋也能辅助降低血糖、血压以及血脂。最让人们想不到的是春笋能吸附脂肪，帮助食物消化和排泄。
2、大枣
春天肝气旺盛，吃太多酸味食物会加重肝火而损害脾胃。春天不冷不热的天气，阳光充足，人们的户外活动也增多，体力消耗大且需要的热量多。脾胃偏弱的话会减弱胃肠道消化能力。春天不妨吃大枣，能入脾经，帮助养气血且健胃。每天喝2~3杯大枣茶，能达到健脾和润肠道功效，同时也能滋润皮肤。
3、菠菜
菠菜可达到养血止血以及润燥功效，能缓解春燥，帮助解毒。每天早晚各喝一次菠菜粥，能润肠通便且补血，适合缺铁性贫血、鼻子流血和坏血病以及大便干结问题。但菠菜中含有太多草酸，会影响钙和铁吸收，吃菠菜前用开水烫一下再吃。
4、樱桃
樱桃是所有水果中含铁最高的，营养价值丰富且果实肉厚，能达到补中益气和健脾开胃效果，但一次性不能吃太多，特别是阴虚火旺的人少吃。
5、葱姜蒜
葱姜蒜不仅仅是调料味，而且具有一定的药用价值，能刺激食欲，可抑制多种细菌，能预防呼吸道感染。春天正好是葱姜蒜营养最丰富且最香的时候，在做菜的时候不妨加些。 |
