春天是肝气旺盛的季节，饮食主要以养肝护肝为主。中医讲春季是养生的好时机，选择合适的食物能保健养生，同时能延年益寿。
春季养生吃哪些食物好？
1、韭菜
韭菜又被称为起阳草，可达到补肾补阳功效。春天气候变化多端，多吃韭菜能祛阴散寒。中医认为韭菜能解毒散瘀，帮助降低血脂。同时也能防止动脉硬化、冠心病及贫血。韭菜中含有大量维生素A可达到美容养颜、护肤明目和润肺功效，降低患上寒喘和伤风感冒的几率。
2、山药
若春天吃了生冷食物易引起腹泻，多吃山药可增强肠道消化能力，减少肠道中水分，达到止泻利湿功效。另外春天一出现呼吸道炎症，多吃山药可增强呼吸黏膜抵抗力，改善咳嗽、咳喘以及肺炎。山药中含有大量矿物质和维生素，能保护心血管健康。除此之外在山药块茎中含有的甘露聚糖和糖蛋白，能防止血脂在血管壁上沉积，避免患上动脉硬化。
3、黑芝麻
春天小飞虫和灰尘增多，眼睛易受到感染，从而导致结膜炎。多吃黑芝麻可增强眼部抗病能力，降低患上结膜炎几率。在春天钙质流失速度快且骨骼变脆，老年人和儿童应该多吃黑芝麻来补钙。黑芝麻中含有丰富钾，能减轻疲劳感，排除体内多余的钠，保护心脏健康，控制血压。
4、豆芽
豆芽中含有抗酸性物质，能防止动脉硬化、高血压及心脏病，促进血液循环，帮助疏通血管。另外豆芽中含有大量维生素C，能缓解坏血症，保证身体健康。
5、海带
春天新陈代谢速度加快，碘流失速度也会随之加快，当缺碘时可导致甲状腺异常，正好海带中含有丰富的碘。另外春天天气干燥，易引起大便干结和便秘，海带中含有的藻胶能快速吸收水分，软化大便且排出体外。除此之外海带中含有的甘露醇可达到利尿消肿效果，改善肾功能衰竭以及中毒症状。
6、芹菜
春天天气异常干燥，往往感觉到口干舌燥和心烦意乱，可以适当吃芹菜来达到清热解毒效果。另外失眠多梦、皮肤粗糙以及肝火旺盛的人群，也可以多吃芹菜。芹菜中含有的碱性成分，能减轻心里紧张感，消除烦躁。
温馨提示
春天除了选择以上食物外，也可多吃香菇含有的不饱和脂肪酸能增强抵抗力，预防春季感冒。同时香菇中含有的维生素B和维生素D，能振奋精神，减轻春困。 |
