用中医药食疗方法预防甲型H1N1流感
<p><p style="text-align: left;"> <u>疫苗</u>数量毕竟有限，很多人需要在没有疫苗保护的情况下<u>预防</u>流感。只要科学理性应用中医食疗方法，对预防包括甲型H1N1流感在内的诸多流感都有良好的效果。</p><div>
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<p> 首先应做好个人卫生和自我保护，尤其是勤洗手非常重要。如果出现一些<u>感冒</u><u>症状</u>，比如：打喷嚏或<u>咳嗽</u>等，应用纸巾等掩住口鼻;不要随地吐痰，应将口鼻分泌物用纸巾包好，置于有盖的垃圾箱内。对于有呼吸道症状或<u>发烧</u>史的，还应戴上口罩，及早就医，出现流感症状，应居家隔离休息。</p>
<p> <strong>红薯：</strong>增强<u>皮肤</u>抵抗力。皮肤也是人体免疫系统的一员，是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用。而补充维生素A最好的办法就是从<u>食物</u>中获取β胡萝卜素，红薯是获得这种营养的最快途径，它含有丰富的β胡萝卜素，且热量低。</p>
<p> <strong>酸奶</strong>：益生菌保护肠道。酸奶中含有益生菌，保护肠道，避免致病细菌的产生。另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促进血液中白血球的生长。</p>
<p> <strong>茶：</strong>抗细菌防流感。哈佛大学的免疫学者发现，连续两周每天喝五杯红茶的人其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶的人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白可以有效帮助人体抵御流感，同时，还可以减轻食物<u>中毒</u>、伤口感染、<u>脚气</u>甚至是肺结核和疟疾的症状。当然，喝绿茶也具有同样的效果。牛肉：补锌增强免疫力。锌在饮食中非常重要，它可以促进白血球的生长，进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。即使是轻微缺锌，也会增加患传染病的风险。牛肉是人体补充锌的重要来源，所以在冬季，适当进补牛肉，既耐寒又预防流感。</p>
<p> <strong>蘑菇：</strong>促进白血球抗感染。长久以来，人们就把蘑菇当作提高免疫力的食物。现在，研究人员们找到了这样做的理由：吃蘑菇可以促进白血球的产生和活动，让它们更具防范性。</p>
<p> <strong>鱼和贝类：</strong>补硒防病毒。英国专家研究指出，补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量，进而帮助清理体内的流感病毒。硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。鱼类如大西洋鲑鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量的抗流感细胞，也有助于提高人体免疫力。</p>
<p> <strong>大蒜：</strong>大蒜素抗感染和细菌。英国研究人员的实验结果表明，食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此，建议每天生吃两瓣蒜，并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。</p>
<p> <strong>燕麦和大麦：</strong>健康纤维抗氧化。燕麦和大麦都含有β葡聚糖，这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麦和大麦，可以增强免疫力，加速伤口愈合，还能帮助抗生素发挥更佳效果。</p>
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