这种疾病，每两个成年人就有一个得……

2020年12月23号，国务院新闻办新闻发布会发布了《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》。

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2020年12月23号，国务院新闻办新闻发布会发布了《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》。其中有这么一条：
  
我国成年居民超重肥胖率超过 50%，大白话就是：已经有超出一半的成年人超重或肥胖。
  
肥胖，不仅仅是一种疾病，而且属于营养不良！
  
屋主去年的一篇文章详细解释过这件事儿，麻烦客官自己动手复习一下吧，我就不再啰嗦了：测试一下，你对肥胖有误解吗？
  
超重/肥胖，直接关系到慢性非传染性疾病的发生，慢病可不能小觑啊！从心血管疾病到糖尿病到血脂异常到慢性呼吸系统疾病再到癌症，哪个不是罪受个没够、钱花个没够、心忧个没够、各种影响生活质量和幸福指数呢！更何况，根据这次报告，我国同胞因为这些慢病而死亡的比例持续在增加
  
前40年苦哈哈挣钱，后二三十年用挣的钱治病买命 现在的成年人，真是太南了

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超重/肥胖，包括隐性肥胖（就是看上去体重正常，但是体脂率超标，上面旧文链接里也有相关介绍），是百病之源。所有的慢病，包括癌症，掰着手指头数一圈，几乎没有哪个能脱得开干系。
  
比如报告中提到的另一组数据：我国18岁及以上居民高血压患病率为27.5%，糖尿病患病率为11.9%，高胆固醇血症患病率为8.2% 只要将体重控制在健康范围内，并对饮食做适度调整，这些疾病的症状与发病率都能得到一定程度的控制。再比如，男性中高发的高尿酸血症，实现健康体重和腰臀比，不少人的血尿酸值就能有所改善。再比如，乳腺癌高危女性，往往是可以从减重和减少动物脂肪的摄入中获益。
  
也正因如此，美国糖尿病学会今年更新的《医学诊断标准》里，明确强调：对于亚裔人种，具备一条以上风险因素的（比如有糖尿病家族史，或者有心血管疾病史、或者有高血压、或者甘油三酯高、女性有多囊卵巢 等等），只要BMI 23就要筛查糖尿病！！（这在我之前的推文中也有详细解读）
  
  

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那么，究竟是什么原因导致了这么高的超重肥胖发生率呢？从我们个人角度，如何降低自身的风险、预防超重肥胖，或者将已经超标的体重 往回扳 呢？我个人觉得，在减肥这件事儿上，不应该一味着眼于方法，更不应该寻求快捷途径，一夜暴富和一夜暴瘦虽然不是完全没可能，但基本上是天方夜谭，且可能给你未来的人生埋下更多健康隐患。我们寻求解决办法的基础，是知其所以然 了解导致我们越来越胖的原因，更有助于找到适合自己的方法并长期坚持，避免反弹。
  
我们先来看看官员们在本次报告中的分析：
  
从人群层面来讲，不健康的生活方式对超重肥胖发生的影响是巨大的。一方面，我国居民膳食结构不合理，脂肪供能比持续增加，高油高糖能能量密度高、营养素密度低的食物摄入较多，蔬菜、水果、豆及豆制品摄入不足，主食精细化等等，导致个体能量摄入增加。另一方面，各个年龄人群的职业劳动程度普遍降低，出行越来越方便，电子产品普及导致了居民静态生活时间普遍增加，也导致了能量消耗的减少，能量摄入和能量支出的不平衡，是导致个体超重肥胖的直接原因。
首要的，也是最重要的，还是对超重肥胖的理解和认知不够。要么是不知道自己胖，要么是知道自己胖却坚持认为：世上可以有健康的胖子、或者坚持 热爱自己本来的样子 、或者认为只是胖一点儿并不会构成健康威胁 就这个问题，我想说：绝大多数人都选择听自己爱听的话。不是我们科普做的不够，而是你从内心深处就不愿意接受现实和面临挑战。如果你属于这类人，接下来的内容就不用再看了。但是，如果你日后需要医疗支持，相关专业的医护会在岗位上等你~
怕苦怕累，管不住脑子收不住嘴，弯不下腰也迈不开腿。没有毅力改变生活方式和饮食习惯，主观上放不下味蕾对高油高糖高盐的依赖，寄希望于快捷省力的体重控制办法，不想多花时间和体力增加能量消耗。简单来说就是：不自律，不愿意从根本上收住能量入口，打开能量出口。
客观上，城市快节奏生活和工作带来的压力及睡眠不足，扰乱了人体正常的作息节律和生物钟，进而干扰了代谢的稳定、影响了人体微生态（各种共生菌群）的平衡。而这些，会互为因果，反过来彼此加深不良影响，让我们逐渐发展成为 易胖体质 。
代谢出了问题的成年人，一旦结婚生子，共同孕育出的下一代，还没降临到这个世界上就会被扣上超重肥胖风险的帽子。这是件无奈且尴尬的事儿，但是，遗传的力量就是这么强大。而如果孕妇在孕期继续不注意管住嘴迈开腿，孕期体重管理及饮食管理不当，吃错喝错长错体重，那么，胎儿还会因此进一步增加他们出生后人生后半程的超重肥胖风险  
生命早期1000天，孕期只是起跑线的前三分之一，从出生到2周岁之间的这三分之二跑程，如若不关注早期科学喂养和发育，导致营养不良的发生（包括低体重、生长发育迟滞、超重、微量营养素不足），那么，这个生命长大后的慢病风险，也是不能低估的。之前我的推文说过， 喝白开水都长肉 的朋友，有一部分都是因为遗传及生命早期1000天的 运气不佳 。
环境的不够友好，也是现代人越来越易胖的原因之一。抗生素滥用、环境雌激素残留等问题，都在悄无声息地影响我们的食物安全和我们肠道的菌群平衡。
食品工业的快速发展，超加工食品的大量产出，不仅让我们越来越懒、快捷易得的热量越吃越多，还通过各种添加成分的摄入（包括塑料微粒）削弱了来自天然食物的很多健康成分的摄入、同时扰乱我们肠道的菌群平衡，让我们在不知不觉中 越来越难控制体重或体脂肪 。在这件事上，很难说供需之间究竟谁在牵制谁、谁在伤害谁。客观来说，每个人都是自己的健康杀手，不管是因为懒还是馋还是没功夫做饭。每个食品企业也都应该肩负起民族健康的社会责任，而不只是利益最大化或努力养活整个企业（这话说起来就远了 ）。
至于各种动一动手指头就能让食物送到家门口的手机外卖软件，方便了生活的同时，让我们的体力消耗越来越少。在没有这些APP之前，好歹我们需要出门买食材回家做饭，或者，就算是外出就餐，至少也会走出去，而不是家里葛大爷躺着等外卖小哥的敲门声
最后，不得不指出科普给肥胖带来的影响：互联网大媒体时代，科普门槛太低，专业度缺乏约束与考量，不科学的减重方法或思维方式（尤其是来自于一些公众人物的影响）泛滥并误导公众。鉴于前面说过的侥幸心理及偷懒心理，不少人把希望寄托于一些可以让自己省时省力的减肥产品（其中常常有不明添加成分）或缺乏科学依据的流行减肥方法上，无视或无知于对健康的短期或长期负面影响。导致减肥复胖速度快、复胖率高，体重溜溜球式改变、每次减肥后的反弹体重都会超出减肥前，最终导致对代谢和内分泌的长期损伤，形成真正的 喝白开水都长胖 体质。

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分析完原因，解决办法其实也就一目了然了。简单说起来，先做好以下几点：
  
当然，最好是去医院的营养科寻求专业减重帮助，而不是盲听盲信盲用各种渠道的伪专业信息（比如某位著名的樊先生正在满网宣传的 健康饮食 ）或产品。
  
  

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冰冻三尺非一日之寒，要想破冰也绝对不是一朝一夕的事儿。黑格尔先生说过的一句话很有道理： 人类从历史上学到的唯一教训，就是没有从历史上吸取教训 。事实上，我们人体进化至今，依旧停留在智人老祖宗的状态，几百年的医学与营养学研究也并没有发掘出公认的可以快速减肥但又不至于影响短期及长期健康的饮食模式。所有已经公认的健康饮食模式，比如我们之前介绍过的地中海膳食模式和终止高血压膳食模式等，都是需要合理控制饮食结构和食物热量摄入＋保证充足的体力消耗 来实现维持健康体重和综合健康的目的！
  
经历过2020年，相信每个人心里都对健康两个字的认知有了不同程度的改变。进入2021，你的个人flag里，是否也有属于健康的一席之地呢？
  
在致胖环境中如何聪明地健康生存，这是我们每个人都应该深思的问题！它关系到的，不止是我们自己这个个体，还有我们的家人与朋友 家庭、社会、乃至整个民族是一张彼此联结的网，我们每个人的思想与行为都是上面不容忽视的线与结。
  
  

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