最新研究，水果蔬菜也被塑料污染，每周吃一张信用卡的塑料……

塑料为我们带来了很多便利，它充斥在人生活的方方面面，我们现在早已习惯了用塑料，穿塑料，玩塑料，吃……塑料。
看看我们的周围，键盘、笔杆、椅子、食品袋、快递包装、饮料吸管、儿童玩具、家电材料，到处都是塑料。
  
塑料为我们带来了很多便利，它充斥在人生活的方方面面，我们现在早已习惯了用塑料，穿塑料，玩塑料，吃 塑料。
  
没错，我们几乎每天都在吃塑料，据估计，全球平均每人每周摄入的塑料约有5g，相当于一张信用卡的量。①
  

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听起来可能有点不可思议，有人觉得，我每天在家里吃得特别健康，怎么可能吃进去那么多塑料？
  
不相信的话，可以继续往下看，有学者专门从市场买来新鲜水果和蔬菜，检测了微塑料的含量，结果令人大吃一惊。
  
  

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（食用水果蔬菜中的微纳米塑料颗粒，首次针对常规数据的饮食风险评估）
  
为研究民众每天吃的蔬菜水果中有多少微塑料，研究人员从当地市场专门购买了人们经常食用（几乎每天都吃）的水果和蔬菜。
  
这些蔬菜里，有胡萝卜、生菜、花菜、土豆，水果主要有苹果和梨，研究人员通过电子显微镜对每个样品进行了分析。
  

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在A.苹果；B.胡萝卜中检测到微塑料
  
结果发现，每种样品中都检测到了微塑料，水果中，苹果微塑料含量相对较高，蔬菜中，胡萝卜含量最高。
  
在所有样本里，发现的最小塑料片约为1.51 m（胡萝卜中），最大的塑料片为2.52 m（生菜中）。
  
研究人员发现，水果受微塑料污染的程度比蔬菜更大，他们推测，可能是因为果树树龄大，扎根更深，根系更发达，才积聚了更多微塑料。
  
这项研究意义重大，这是第一次在水果和蔬菜中发现微塑料。
  
过去，很多科学家一直认为塑料颗粒太大，根本无法穿过根部的毛孔，进入植物内部几乎是 不可能 的。
  
但是，这项研究为我们敲响了警钟，它表明，微塑料可以随着水进入植物根部，并沿茎干向上进入植物的各个部位，包括叶片和果实。
  

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纳米塑料可以被植物的根部吸收
  
无独有偶，在《自然可持续性》杂志上，中国烟台海岸带研究所和荷兰莱顿大学的研究人员也发现。
  
生菜和小麦根部可以吸收土壤中的微塑料，而且，这些微塑料能从根部向上传播到可食用部位。③
  
这些证据都表明，微塑料可以像灰尘一样混迹在土壤里，被植物吸收，再走上我们的餐桌，被人吃进肚里。
  
  
人吃进去的大多数塑料，可能主要是来自瓶装水，研究人员发现，大多数水瓶中都含有微塑料。
  

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一次性瓶装水每升可能含有2-44种微塑料，可回收瓶装水每升含有28-241种微塑料，这些微塑料主要来自于塑料包装。⑤
  

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不同瓶装水中微塑料的含量和种类不同
  
茶包
  
加拿大麦吉尔大学的一个研究团队，做了一个研究，他们将一个塑料茶包浸泡于95℃的水里。④
  

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几分钟后发现，约116亿颗塑料微粒以及31亿颗纳米塑料出现在杯子里，而且，水里的塑料微粒与茶袋的原始组成成分是相匹配的。
  
  

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将塑料茶包浸在95℃的水里，发现数以亿计的塑料微粒
  
所以，你以为你在喝茶，其实相当于是在喝一杯塑料饮品。
  
想象一下满杯子密密麻麻的塑料颗粒，下次喝茶，还是尽量别用茶包泡茶了吧。
  
灰尘
  
2018年，发表在《环境污染》上的一项研究发现，比起食用贝类，人们更容易通过环境中的灰尘摄入塑料。⑥
  
微纤维是迄今为止最常见的塑料类型，微纤维从尼龙和涤纶等纺织品上脱落，飘散在环境里，有可能与灰尘一起被人吸入，或通过洗衣机废水进入自然界。
  
除此以外，科学家在其他食物里也曾发现过，比如，海盐、蜂蜜、啤酒、糖、贝类海鲜等。
  
  
任何塑料制品（包括塑料袋、塑料瓶等），都会随时间慢慢分解成越来越小的碎片，随着流水进入湖泊、河流、土地、大海。
  

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（newfoodmagazine.com）
  
事实上，从20世纪50年代到现在，地球上已经产生了100多亿吨塑料，而且，至今仍在继续制造更多。
  
在北极地区的雪原上，在阿尔卑斯山上，在夏威夷原始海滩上，很多人迹罕至的地方，也都开始出现大量的微塑料。
  

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（来源：sciencelearn.org.nz）
  
塑料在环境中极难降解，它们只能慢慢变成微小的塑料颗粒，在地球上四处飘散，最终进入我们的水和食物链中。
  
在2019年的报告中，世卫组织发现，人类在不知不觉间已经摄入了几十年的微塑料。⑦
  

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然而，到目前为止，有关微塑料对人健康的影响的研究还很少，这样的研究可能不太好做，但是，有些动物研究。
  
微塑料，伤害肝脏，心血管系统
  
研究人员发现，微塑料可以在小鼠的肝脏、肾脏和肠道中积累，增加肝脏中氧化应激水平，并可能引起一定的神经毒性。⑧
  

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美国国家环境卫生科学研究所（NIEHS）的主任Birnbaum说，纳米塑料可以轻易越过各种屏障，进入人体组织，还可能会进入人的血液和心血管系统。
  
微塑料，导致炎症，伤害大脑
  
还有一些研究人员表示，纳米塑料可能会释放有害化学物质（如双酚A）进入我们的身体，引起全身性炎症反应。
  
另外，纽约大学环境危害调查中心主任Trasande说，有足够的证据表明，儿童用的塑料容器会影响儿童的大脑和器官发育。
  
微塑料，影响内分泌，导致激素失衡
  
双酚A（BPA）是一种用于某些塑料的化合物，被称为内分泌干扰物。
  
它会干扰内分泌系统，控制激素调节动物和人类的各种功能，包括甲状腺、生殖系统，发育和新陈代谢。
  
他们还发现，塑料的使用与不孕症和心血管疾病有关，每年大约有10000名成年男性死于与邻苯二甲酸盐（一种应用广泛的增塑剂）有关的心血管疾病。
  
微塑料，可能伤害肺部、免疫系统、消化系统
  
现在，国外的很多研究者，在怀疑微塑料对身体各个系统的危害，正在展开很多研究。
  

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最近，会有更多的研究数据出来。
  
  
我们人类已经离不开塑料了，微塑料几乎无处不在，食物、饮用水、化妆品、生活用品中都有微塑料。
  
微塑料可以是碎片、颗粒、珠子、纤维和薄膜的形式，它可以由许多不同的材料和化学添加剂组成。
  

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从现代生活里消除塑料几乎是不可能的，但我们仍然可以采取一些措施来尽量减小微塑料的摄入。
  
多喝自己烧开的水，少喝瓶装水
  
2018年，发表在《化学前沿》杂志上的一项研究发现，塑料瓶装水中的微塑料含量是自来水中微塑料含量的2倍。⑨
  
We found roughly twice as many plastic particles ( 100 um) within bottled water as compared to tap water on average (10.4 vs. 5.45 particles/L).
  
很多人为了方便，喜欢直接在塑料袋里吃东西，或加热食物，塑料受热后更容易将有害物质渗入食物中。
  

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少吃加工食品
  
加工食品，往往经过层层包装，包装得越多，食物受到微塑料污染的风险就越高。
  
通常来说，罐装食品内部涂有双酚A，在加工过程中，也难免会泄露到食物里。
  

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研究发现，双酚A会干扰女性生殖激素的分泌。⑩
  
给家里定期除尘
  
家里的灰尘可能含有大量的微塑料，及时清理灰尘也能帮助减少吸入的微塑料。
  
从自身做起，提高塑料袋的回收利用率
  
如果有可能的话，尽量把能多次利用的购物袋收集起来，重复利用，或者自己常备一个购物袋，出门买水果或逛超市都可以用。
  

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废弃不用的购物袋也能用来装垃圾，从自身做起，做好垃圾分类，这些力所能及的小事，我们都可以轻易做到。
  
  
实际上，环境对人体的危害，真的是一点一点积累起来的，因为，雪崩的时候，没有一片雪花是无辜的。
  
我们无法避免全部污染，毕竟我们需要正常的城市生活，只能想办法去避免，自己少接触一些，少吸入一些毒性物质。
  
也建议大家，多一点环保意识，平时尽量少用塑料制品，因为它对环境的污染真的太大了。
  
有关塑料污染，下面是一些相关的数据统计▼：
  
● 每年有约800万吨的塑料垃圾最终流入大海。
  
● 仅2018年，就生产了近4亿吨新塑料，预计到2050年，塑料的产量将还要翻两番（4倍）。
  
● 如果不改变发展策略，到2030年时，将还会有1.04亿公吨的塑料泄漏到生态系统中。
  
● 超过270种野生动物曾遭受过塑料缠结的伤害，超过240种曾摄入塑料。
  

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在夏威夷背风群岛上，一只黑脚信天翁正在啃食塑料垃圾
  
今天这篇文章，说小了是一个健康问题，说大了就是一个环境问题。
  
塑料的危害，最终会伤及地球上的所有生命，包括人类自己。
  
微塑料已经成为一种新型污染物，侵入到我们生活的方方面面，包括我们的饮食和健康。
  
我们的食物中，茶包、食盐、啤酒、瓶装水、加工食品，甚至水果蔬菜中，都检测到了微塑料。
  
人在不知不觉中，已经吃了几十年的微塑料，虽然现在没有太多的研究证明，塑料能短时间内伤害人类，但是，潜在的危险不容忽视。
  
①https://wwf.panda.org/wwf_news/press_releases/?348337/Revealed-plastic-ingestion-by-people-could-be-equating-to-a-credit-card-a-week
②https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0013935120305703
③https://www.fastcompany.com/90521397/our-fruits-and-veggies-are-sucking-up-microplastics-through-their-roots
④https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.est.9b02540
⑤https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0043135417309272
⑥https://researchportal.hw.ac.uk/en/publications/low-levels-of-microplastics-mp-in-wild-mussels-indicate-that-mp-i
⑦https://www.who.int/water_sanitation_health/publications/microplastics-in-drinking-water/en/
⑧https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28436478/⑨https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6141690/⑩https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23994667/
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