26种「抗癌食物」名单，北肿医生:证据都列全了!

研究表明，经常吃苹果等水果可以降低食管癌、胃癌、结直肠癌、肺癌、乳腺癌的发生风险;
多吃新鲜水果可以降低乳腺癌、消化道癌、肺癌、膀胱癌等多种恶性肿瘤的的发生风险。
有观察性人群研究表明，吃苹果与雌激素受体阴性的乳腺癌风险降低相关。水果可能会降低肺癌、食管癌风险；蔬菜和水果可能会降低膀胱癌的发生。
苹果片可以制成小零食（如抹上花生酱、蜂蜜），比低纤维和低营养的零食更能满足饥饿感。
研究表明，西兰花、紫甘蓝、圆白菜等十字花科蔬菜可以降低胃癌、结直肠癌、乳腺癌的发生风险。
蒸，翻炒，可以保留西兰花中的叶酸，维生素C等物质。而煮沸的水中煮，这些营养素会丢失一半以上。
咖啡本身基本上没有卡路里。但加了全脂牛奶，奶香精，巧克力， 伴侣 则有一定热量。每天不超过两个中杯。
研究表明，蓝莓等浆果可以降低降低恶性肿瘤的发病风险，对心血管疾病的保护作用更为突出。
把胡萝卜蒸熟，搭配一些含有脂肪的食物如牛奶、鸡蛋、鱼肉，或者配一点油炒的其他菜肴，可以保证类胡萝卜素被人体吸收。
大豆制品如豆腐，可蒸煮后百搭各种主食、蔬菜、鱼类等；其他豆制品也是零食或沙拉食物一种绝佳选择。
研究表明，含膳食纤维的食品可以降低食管癌、胃癌、大肠癌(结直肠癌)、胰腺癌、乳腺癌的发生风险。
全谷物可制作全麦面包和杂粮粥。对于麸质过敏的人，全谷物仍然很重要。无麸质全谷类食品包括藜麦，荞麦，玉米，小米，苔麸，糙米等。
当然，美国癌症研究院推荐的抗癌食物算上以上八类，共有26种，给大家列出来，就不在这一一赘述了。
  
但大家应该不难看出，其实没有什么食物是有 有力 的抗癌、防癌证据的。都只是一些抗癌的可能性。也不会有单吃一种食物就可以防癌的。
  
但这些可能性，足以指导我们改变饮食习惯，把这多种食物均衡地搭配，换着种类天天吃，定会给我们的健康带来益处～
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