“健身之父”保健有奇方

　　有着美国“健身之父”称号的杰克·拉兰内今年已是90岁高龄。在常人早已“退休”的年龄，拉兰内仍在向人们积极宣传着他一直坚持的养生之道：合理饮食和经常锻炼。
　　在这方面，一生都在敦促美国人优化饮食结构和进行更多体育锻炼的拉兰内本身就是一个最令人信服的例子。如今，他还能够举重，做仰卧起坐，甚至把78岁的妻子伊莱恩举起来。“我没有任何病痛。”他说，“如果我有点流鼻涕，第二天就会好。一切都很正常。看看我妻子，她在笑呢。”26日，拉兰内刚刚度过了自己的90岁生日。当天，美国一个有线体育频道播放了长达9小时的专题节目，重播了拉兰内自20世纪60年代以来主持的一些电视健身节目精选。他同时也成为了那一天很多其他电视台和电台脱口秀节目的焦点人物。“很多人研究死亡，而我研究生存。”拉兰内说，“你必须适当饮食和锻炼。”
　　看看拉兰内现在的安排吧：每天锻炼2小时，每星期锻炼7天，不碰肉类、精制面粉、白糖和咖啡因。
　　健身先驱拉兰内：健身器材发明者
　　作为健身运动的先驱，拉兰内所发起的这一运动促使会员制健身俱乐部遍及美国各地，家庭主妇们也在家中跟随电视健身节目进行锻炼。
　　至今，这一潮流仍在向更广阔的范围扩展，从瑜珈术到极限运动，再到登上畅销书排行榜的减肥类图书。从政坛要人到好莱坞明星，无不争相加入健身的热潮。15岁那年，身体瘦弱的拉兰内和母亲一起参加了一个有关营养学的讲座，这彻底改变了他的生活。他从此告别含糖食物。1936年，拉兰内在旧金山以东的奥克兰市建立了第一家健身俱乐部，并开始研制第一代健身器材。
　　随着越来越多的美国家庭拥有了电视机，精明的拉兰内敏锐地发现了这一新机会，从1951年开始在电视上主持健身节目，直到1984年。
　　宣讲健身三十年
　　“在推广健身和减肥理念方面，他超越了他的时代，”美国医学会委员会成员罗恩·戴维斯评价说。
　　在拉兰内开始推广健身运动之后半个多世纪的今天，尽管重播的他当年主持的健身节目看上去有点古怪可笑，但拉兰内向人们传递的信息却比以往更具有说服力。
　　他的长寿秘究竟诀何在？那就是：节食、锻炼和常识。“所有那些食谱都是疯子编出来的。（按照这些食谱）你们得到的只是各种东西的大杂烩———脂肪、糖类、碳水化合物和蛋白质。减肥的惟一方法就是控制（摄入）卡路里。这没有捷径可走，”拉兰内说。
　　至于锻炼，他认为一个星期3次，每次30分钟已经足够。“你不必每星期锻炼7天。那很愚蠢。不过我就是这么做的。我是个笨蛋，”拉兰内揶揄说。