绿豆一种常见食物，在夏季经常被用来清热解暑。在中医上认为绿豆性凉味甘有清热解毒，健脾益气的作用，夏季多喝绿豆汤可以补充水分，还有很多好处。但注意绿豆汤不是什么人都能食用。
夏季喝绿豆汤有哪些好处？
1、促进食欲
天气炎热，气温越来越高，人容易食欲不振，绿豆中含有丰富的蛋白质、磷脂等元素，不仅能补充身体所需营养，还有促进神经的作用，可以提高食欲。
2、清除毒素
现代医学研究证明绿豆中含有抗过敏成分，可清除体内毒素，起到预防皮肤疾病的作用，尤其是容易长痤疮、色斑的人群，绿豆汤能排毒素，养颜。
3、保护心血管健康
绿豆中含有多糖成分，这是一种可以增强血清酶活性的物质，不仅能降血脂还能保护心脏，保护心血管健康。
4、减少辐射
长时间面对电脑会被显示器的辐射所伤害，绿豆可以抗辐射排毒素，保护皮肤，而且绿豆汤水份高，能补水防止皮肤干燥。
哪些人不能喝绿豆汤？
正处于月经期服用药物，体质寒冷或者身体虚弱的人都不宜食用绿豆。因为月经会使女性身体处于失血状态，体质偏寒食用绿豆会导致体内寒气凝结，反而会加重腹部不适。
在本草纲目中，有记载绿豆无毒，可解各种药性以及毒素，在民间绿豆汤也经常被作为解救药物中毒的急救手段之一。所以正在服用药物，尤其是服用中药的人不宜食用绿豆汤，避免药性被解。
体质寒冷以及体质虚弱的人也尽量少喝绿豆汤。中医上指出绿豆性寒，有清热解暑的作用，食用绿豆会加重含人体质所带来的症状。而且大部分体质虚弱的人肠胃功能较弱，绿豆中含有的蛋白质会刺激肠胃，摄取过多会因为消化酶分泌不足导致大量绿豆蛋白堆积，让肠胃功能更弱而出现一系列消化系统疾病，如腹胀、腹泻等。
温馨提示
绿豆汤虽然可以在夏季清热解暑。但它有禁忌人群要知道。另外注意购买绿豆时要选择新鲜的绿豆，在烹饪时要将其煮熟才能使用。同时注意不吃冷冻绿豆汤，很多人喜欢将绿豆汤放在冰箱中冷冻再拿出来饮用，这样容易刺激肠胃导致不适。尤其是女性，会让寒气入侵，影响月经，甚至带来痛经。 |
