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[中药视野] 中药也有分真假 7种中药一泡水便知

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JaneTrili 发表于 2020-11-9 20:46:57 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
 

 

中药也有分真假 7种中药一泡水便知

中药也有分真假 7种中药一泡水便知

  对于人们来说,买东西最怕的就是买到假的,而如今市场上,中药的品种鱼龙混杂,参杂造假的现象更是层出不穷,尤其是一些名贵的中药材,价格昂贵有些人看到了利益,经过加工冒充可能我们也无法辨别出真假,那么有什么方法可以让我们知道真假呢?中医教你水试法,有些中药遇水后会发生较为明显的变化,因此可辨别真伪。

  1.藏红花

  投入水中,水呈黄色,不显红色,无沉淀,柱头(位于雌蕊顶端)膨胀呈喇叭状,无油状漂浮物。若水浸柱头呈条状或丝状,可能为金针菜制作而成;若掺杂细沙、淀粉、植物油等,会出现沉淀、油状漂浮物。

  2.阿胶

  取阿胶放沸水中溶解,溶液呈棕红色,下层无沉淀,清而不浊。假冒的阿胶可能为杂皮胶,水溶液呈棕褐色,会出现大片结片,下沉,出现黑渣。

  3.胖大海

  投入热水中,膨大呈海绵状,可达原体积的8倍,假冒伪劣的胖大海入水膨胀速度慢,膨胀仅能达原体积的2倍。

  4.苏木

  碎片入热水后,水呈红色。伪劣产品是木材经染色而成,浸入热水中,水呈浅黄色、黄色、橙黄色。

  5.秦皮

  放置于透明盛水玻璃杯中,水在日光下可出现碧蓝色荧光,假冒的秦皮为树皮制成,水浸液无荧光。

  6.牛黄

  投入清水中,可吸水变潮湿,但不变形,不溶解,不脱色,不浑浊。加少许清水调和,?蛴谥讣咨希?芙?讣兹净疲?壮?ldquo;挂甲”。假冒的牛黄多用黄连、大黄、姜黄、鸡蛋黄等粉末,或马铃薯加植物色素伪造,入水迅速溶解、破碎、染水、浑浊。

  7.蟾酥

  正品表面或断面沾水,会迅速泛出乳白色液状物并隆起。掺伪者沾水,也泛出乳白色液状物,但液状物泛出慢,而且不隆起。

  下面介绍几种宜掺假的中药的鉴别方法:

  1.天麻

  造假者用土豆做成“天麻”。

  2.金银花

  造假者往往趁金银花潮的时候,在里面加淀粉等以增加重量。

  3.通心草

  通体是白色,比棉花还轻。造假者将淀粉、铅等加进去,渗到药里,一公斤能变成几公斤。

  4.白花蛇

  真品的蛇体泛光透亮,脊背的纹路清晰,黑颜色处特亮。假的蛇体纹路不清晰,没神采。

  5.沙苑子

  其根呈肾形,比小米还小,必须用放大镜观察。伪品的形状一般更小,内行都要细心辨认。所以要小心药贩子把形态相似的真伪品放在一起出售。

  6.冬虫夏草

  属名贵药材。但有的药贩子在冬虫夏草里加铅丝或在外面加泥土,设法增重。虫草自身是菌类,很轻,一加铅或泥重量就增加了。

  7.山茱萸

  按中国药典规定,山茱萸只能含有3%~5%的核。现在药价涨了,造假者就把含核量加到30%左右,这样一来,造假的药材经销商是赚了黑心钱,但中药的疗效却没有了保障。

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